Posted on

เมื่อปวดท้อง! ควรทานอาหารอะไร? เพื่อช่วยเบาอาการ

ทุกคนน่าจะประสบปัญหากับอาการปวดท้องเป็นบางครั้ง อาการที่พบเจอก็อาจจะแตกต่างกันออกไป เช่น คลื่นไส้ อาเจียน อืดท้อง ท้องร่วง เป็นต้น มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ปวดท้องและการรักษาที่แตกต่างกันออกไป วันนี้ทาง Healthfruits จะมาแนะนำอาหารที่เมื่อทานแล้วจะทำให้อาการปวดท้องดีขึ้นมาฝากค่ะ โดยไม่พึ่งยามาฝากค่ะ

1.ขิงสามารถลดอาการคลื่นไส้

ขิงสามารถรับประทานแบบดิบปรุงสุกแช่ในน้ำร้อนหรือเป็นอาหารเสริมและมีประสิทธิภาพในทุกรูปแบบมักใช้เวลาโดยผู้หญิงที่มีอาการแพ้ท้องซึ่งเป็นอาการคลื่นไส้อาเจียนประเภทหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์

การทดวอบ 6 ครั้งซึ่งรวมถึงหญิงตั้งครรภ์มากกว่า 500 คนพบว่าการรับประทานขิง 1 กรัมต่อวันมีความเกี่ยวข้องกับอาการคลื่นไส้และอาเจียนน้อยลง 5 เท่าในระหว่างตั้งครรภ์
ขิงยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดหรือการผ่าตัดใหญ่เนื่องจากการรักษาเหล่านี้อาจทำให้คลื่นไส้และอาเจียนอย่างรุนแรง


การทานขิงวันละ 1 กรัมก่อนทำคีโมหรือการผ่าตัดสามารถลดความรุนแรงของอาการเหล่านี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ขิงสามารถใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับอาการเมารถได้ เมื่อรับประทานล่วงหน้าสามารถช่วยลดความรุนแรงของอาการคลื่นไส้และความเร็วในการฟื้นตัวได้

กระบวกการทำงานนี้ไม่เป็นที่เข้าใจทั้งหมด แต่มีการตั้งสมมติฐานว่าขิงควบคุมการส่งสัญญาณของระบบประสาทในกระเพาะอาหารและเร่งอัตราการระบายของกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนได้

โดยทั่วไปถือว่าขิงปลอดภัย แต่อาการเสียดท้องปวดท้องและท้องร่วงสามารถเกิดขึ้นได้ในปริมาณที่สูงกว่า 5 กรัมต่อวัน

2. ดอกคาโมไมล์อาจช่วยลดอาการอาเจียนและบรรเทาความไม่สบายตัวของลำไส้

คาโมมายล์เป็นพืชสมุนไพรที่มีดอกสีขาวขนาดเล็ก เป็นยาแผนโบราณสำหรับอาการปวดท้อง ดอกคาโมไมล์สามารถทำให้แห้งและชงเป็นชาหรือรับประทานเป็นอาหารเสริม ในอดีตดอกคาโมมายล์ถูกนำมาใช้เพื่อแก้ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หลายอย่างรวมถึงแก๊สอาหารไม่ย่อย ท้องร่วงคลื่นไส้ และอาเจียน แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่มีงานวิจัยจำนวนหนึ่งเท่านั้นที่สนับสนุนประสิทธิผลของการย่อยอาหาร การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคาโมมายล์ช่วยลดความรุนแรงของการอาเจียนหลังการรักษาด้วยเคมีบำบัด แต่ยังไม่ชัดเจนว่าจะมีผลเช่นเดียวกันกับการอาเจียนประเภทอื่น ๆ หรือไม่ การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าสารสกัดจากดอกคาโมมายล์ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงในหนูโดยลดอาการกระตุกในลำไส้และลดปริมาณน้ำที่หลั่งออกมาในอุจจาระ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับมนุษย์หรือไม่ ดอกคาโมมายล์ยังนิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อท้องอืดท้องร่วงและอาการจุกเสียดในทารก อย่างไรก็ตามเนื่องจากดอกคาโมไมล์รวมกับสมุนไพรอื่น ๆ ในสูตรเหล่านี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าประโยชน์ที่ได้รับนั้นมาจากดอกคาโมไมล์หรือจากการผสมผสานของสมุนไพรอื่น ๆ แม้ว่าผลของดอกคาโมมายล์จะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง แต่การวิจัยยังไม่ได้แสดงให้เห็นว่ามันช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้อย่างไร

3. มะละกอสามารถเสริมการย่อยอาหารและอาจมีผลกับแผล และปรสิต

มะละกอ เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานอมส้มซึ่งบางครั้งก็ใช้เป็นยารักษาอาการอาหารไม่ย่อยตามธรรมชาติ มะละกอมีปาเปนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทรงพลังที่จะย่อยโปรตีนในอาหารที่คุณกินทำให้ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น บางคนผลิตเอนไซม์จากธรรมชาติไม่เพียงพอที่จะย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่ ดังนั้น การบริโภคเอนไซม์เพิ่มเติมเช่น ปาเปนอาจช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้ ยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของปาเปนมากนัก แต่มีงานวิจัยอย่างน้อยหนึ่งชิ้นพบว่าการรับประทานมะละกอเข้มข้นเป็นประจำช่วยลดอาการท้องผูกและท้องอืดในผู้ใหญ่ได้ มะละกอยังใช้ในบางประเทศในแอฟริกาตะวันตกเพื่อเป็นยารักษาแผลในกระเพาะอาหารแบบดั้งเดิม สุดท้าย เมล็ดมะละกอยังสามารถทานได้เพื่อกำจัดพยาธิในลำไส้ซึ่งสามารถอาศัยอยู่ในลำไส้และทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องอย่างรุนแรงและภาวะทุพโภชนาการ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเมล็ดมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราและสามารถเพิ่มจำนวนปรสิตที่ส่งผ่านมาในอุจจาระของเด็กได้

4.กล้วยเขียวช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง

อาการปวดท้องที่เกิดจากการติดเชื้อหรืออาหารเป็นพิษมักมาพร้อมกับอาการท้องร่วง ที่น่าสนใจคือการศึกษาหลายชิ้นพบว่าการให้กล้วยสุกและเขียวแก่ เด็กที่มีอาการท้องร่วงสามารถช่วยลดปริมาณความรุนแรง ในความเป็นจริงการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเพิ่มกล้วยสีเขียวที่ปรุงสุกแล้วมีประสิทธิภาพในการกำจัดอาการท้องร่วงได้ดีกว่าอาหารที่ทำจากข้าวเพียงอย่างเดียวเกือบสี่เท่า ผลต้านอาการท้องร่วงที่มีประสิทธิภาพของกล้วยสีเขียวเกิดจากเส้นใยชนิดพิเศษที่มีชื่อว่าแป้งต้านทานการย่อย แป้งที่ทนต่อไม่สามารถย่อยได้โดยมนุษย์ ดังนั้น มันจึงยังคงผ่านทางเดินอาหารไปจนถึงลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นส่วนสุดท้ายของลำไส้ เมื่ออยู่ในลำไส้ใหญ่แบคทีเรียในลำไส้ของคุณจะถูกหมักอย่างช้าๆเพื่อผลิตกรดไขมันสายสั้นซึ่งกระตุ้นให้ลำไส้ดูดซับน้ำมากขึ้นและทำให้อุจจาระแข็งตัว แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะน่าประทับใจ แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อดูว่ากล้วยสีเขียวมีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วงในผู้ใหญ่หรือไม่ นอกจากนี้เนื่องจากแป้งที่ต้านทานจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเป็นกล้วยสุกจึงไม่ทราบว่ากล้วยสุกมีแป้งที่ต้านทานได้เพียงพอที่จะให้ผลเช่นเดียวกัน

5.อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกสามารถควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้

บางครั้งอาการปวดท้องอาจเกิดจาก dysbiosis ความไม่สมดุลของชนิดหรือจำนวนแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อลำไส้ของคุณอาจช่วยแก้ไขความไม่สมดุลนี้และลดอาการของก๊าซท้องอืดหรือการเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติได้ อาหารที่มีโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้ ได้แก่ : โยเกิร์ต: การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรียที่ยังมีชีวิตอยู่สามารถบรรเทาอาการท้องผูกและท้องร่วงได้ Buttermilk: Buttermilk สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะและยังอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อีกด้วย Kefir: การดื่ม kefir 2 ถ้วย (500 มล.) ต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถช่วยให้ผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังมีการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำมากขึ้น อาหารอื่น ๆ ที่มีโปรไบโอติก ได้แก่ มิโซะนัตโตะเทมเป้กะหล่ำปลีดองกิมจิและคอมบูชะ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่ามีผลต่อสุขภาพของลำไส้อย่างไร

แหล่งที่มา : healthline.com/nutrition/best-foods-for-upset-stomach#TOC_TITLE_HDR_11

Posted on

เมื่อปวดท้อง! ควรทานอาหารอะไร? เพื่อช่วยเบาอาการ

ทุกคนน่าจะประสบปัญหากับอาการปวดท้องเป็นบางครั้ง อาการที่พบเจอก็อาจจะแตกต่างกันออกไป เช่น คลื่นไส้ อาเจียน อืดท้อง ท้องร่วง เป็นต้น มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ปวดท้องและการรักษาที่แตกต่างกันออกไป วันนี้ทาง Healthfruits จะมาแนะนำอาหารที่เมื่อทานแล้วจะทำให้อาการปวดท้องดีขึ้นมาฝากค่ะ โดยไม่พึ่งยามาฝากค่ะ

1.ขิงสามารถลดอาการคลื่นไส้

ขิงสามารถรับประทานแบบดิบปรุงสุกแช่ในน้ำร้อนหรือเป็นอาหารเสริมและมีประสิทธิภาพในทุกรูปแบบมักใช้เวลาโดยผู้หญิงที่มีอาการแพ้ท้องซึ่งเป็นอาการคลื่นไส้อาเจียนประเภทหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์

การทดวอบ 6 ครั้งซึ่งรวมถึงหญิงตั้งครรภ์มากกว่า 500 คนพบว่าการรับประทานขิง 1 กรัมต่อวันมีความเกี่ยวข้องกับอาการคลื่นไส้และอาเจียนน้อยลง 5 เท่าในระหว่างตั้งครรภ์
ขิงยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดหรือการผ่าตัดใหญ่เนื่องจากการรักษาเหล่านี้อาจทำให้คลื่นไส้และอาเจียนอย่างรุนแรง


การทานขิงวันละ 1 กรัมก่อนทำคีโมหรือการผ่าตัดสามารถลดความรุนแรงของอาการเหล่านี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ขิงสามารถใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับอาการเมารถได้ เมื่อรับประทานล่วงหน้าสามารถช่วยลดความรุนแรงของอาการคลื่นไส้และความเร็วในการฟื้นตัวได้

กระบวกการทำงานนี้ไม่เป็นที่เข้าใจทั้งหมด แต่มีการตั้งสมมติฐานว่าขิงควบคุมการส่งสัญญาณของระบบประสาทในกระเพาะอาหารและเร่งอัตราการระบายของกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนได้

โดยทั่วไปถือว่าขิงปลอดภัย แต่อาการเสียดท้องปวดท้องและท้องร่วงสามารถเกิดขึ้นได้ในปริมาณที่สูงกว่า 5 กรัมต่อวัน

2. ดอกคาโมไมล์อาจช่วยลดอาการอาเจียนและบรรเทาความไม่สบายตัวของลำไส้

คาโมมายล์เป็นพืชสมุนไพรที่มีดอกสีขาวขนาดเล็ก เป็นยาแผนโบราณสำหรับอาการปวดท้อง ดอกคาโมไมล์สามารถทำให้แห้งและชงเป็นชาหรือรับประทานเป็นอาหารเสริม ในอดีตดอกคาโมมายล์ถูกนำมาใช้เพื่อแก้ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หลายอย่างรวมถึงแก๊สอาหารไม่ย่อย ท้องร่วงคลื่นไส้ และอาเจียน แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่มีงานวิจัยจำนวนหนึ่งเท่านั้นที่สนับสนุนประสิทธิผลของการย่อยอาหาร การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคาโมมายล์ช่วยลดความรุนแรงของการอาเจียนหลังการรักษาด้วยเคมีบำบัด แต่ยังไม่ชัดเจนว่าจะมีผลเช่นเดียวกันกับการอาเจียนประเภทอื่น ๆ หรือไม่ การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าสารสกัดจากดอกคาโมมายล์ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงในหนูโดยลดอาการกระตุกในลำไส้และลดปริมาณน้ำที่หลั่งออกมาในอุจจาระ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับมนุษย์หรือไม่ ดอกคาโมมายล์ยังนิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อท้องอืดท้องร่วงและอาการจุกเสียดในทารก อย่างไรก็ตามเนื่องจากดอกคาโมไมล์รวมกับสมุนไพรอื่น ๆ ในสูตรเหล่านี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าประโยชน์ที่ได้รับนั้นมาจากดอกคาโมไมล์หรือจากการผสมผสานของสมุนไพรอื่น ๆ แม้ว่าผลของดอกคาโมมายล์จะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง แต่การวิจัยยังไม่ได้แสดงให้เห็นว่ามันช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้อย่างไร

3. มะละกอสามารถเสริมการย่อยอาหารและอาจมีผลกับแผล และปรสิต

มะละกอ เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานอมส้มซึ่งบางครั้งก็ใช้เป็นยารักษาอาการอาหารไม่ย่อยตามธรรมชาติ มะละกอมีปาเปนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทรงพลังที่จะย่อยโปรตีนในอาหารที่คุณกินทำให้ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น บางคนผลิตเอนไซม์จากธรรมชาติไม่เพียงพอที่จะย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่ ดังนั้น การบริโภคเอนไซม์เพิ่มเติมเช่น ปาเปนอาจช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้ ยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของปาเปนมากนัก แต่มีงานวิจัยอย่างน้อยหนึ่งชิ้นพบว่าการรับประทานมะละกอเข้มข้นเป็นประจำช่วยลดอาการท้องผูกและท้องอืดในผู้ใหญ่ได้ มะละกอยังใช้ในบางประเทศในแอฟริกาตะวันตกเพื่อเป็นยารักษาแผลในกระเพาะอาหารแบบดั้งเดิม สุดท้าย เมล็ดมะละกอยังสามารถทานได้เพื่อกำจัดพยาธิในลำไส้ซึ่งสามารถอาศัยอยู่ในลำไส้และทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องอย่างรุนแรงและภาวะทุพโภชนาการ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเมล็ดมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราและสามารถเพิ่มจำนวนปรสิตที่ส่งผ่านมาในอุจจาระของเด็กได้

4.กล้วยเขียวช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง

อาการปวดท้องที่เกิดจากการติดเชื้อหรืออาหารเป็นพิษมักมาพร้อมกับอาการท้องร่วง ที่น่าสนใจคือการศึกษาหลายชิ้นพบว่าการให้กล้วยสุกและเขียวแก่ เด็กที่มีอาการท้องร่วงสามารถช่วยลดปริมาณความรุนแรง ในความเป็นจริงการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเพิ่มกล้วยสีเขียวที่ปรุงสุกแล้วมีประสิทธิภาพในการกำจัดอาการท้องร่วงได้ดีกว่าอาหารที่ทำจากข้าวเพียงอย่างเดียวเกือบสี่เท่า ผลต้านอาการท้องร่วงที่มีประสิทธิภาพของกล้วยสีเขียวเกิดจากเส้นใยชนิดพิเศษที่มีชื่อว่าแป้งต้านทานการย่อย แป้งที่ทนต่อไม่สามารถย่อยได้โดยมนุษย์ ดังนั้น มันจึงยังคงผ่านทางเดินอาหารไปจนถึงลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นส่วนสุดท้ายของลำไส้ เมื่ออยู่ในลำไส้ใหญ่แบคทีเรียในลำไส้ของคุณจะถูกหมักอย่างช้าๆเพื่อผลิตกรดไขมันสายสั้นซึ่งกระตุ้นให้ลำไส้ดูดซับน้ำมากขึ้นและทำให้อุจจาระแข็งตัว แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะน่าประทับใจ แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อดูว่ากล้วยสีเขียวมีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วงในผู้ใหญ่หรือไม่ นอกจากนี้เนื่องจากแป้งที่ต้านทานจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเป็นกล้วยสุกจึงไม่ทราบว่ากล้วยสุกมีแป้งที่ต้านทานได้เพียงพอที่จะให้ผลเช่นเดียวกัน

5.อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกสามารถควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้

บางครั้งอาการปวดท้องอาจเกิดจาก dysbiosis ความไม่สมดุลของชนิดหรือจำนวนแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อลำไส้ของคุณอาจช่วยแก้ไขความไม่สมดุลนี้และลดอาการของก๊าซท้องอืดหรือการเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติได้ อาหารที่มีโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้ ได้แก่ : โยเกิร์ต: การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรียที่ยังมีชีวิตอยู่สามารถบรรเทาอาการท้องผูกและท้องร่วงได้ Buttermilk: Buttermilk สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะและยังอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อีกด้วย Kefir: การดื่ม kefir 2 ถ้วย (500 มล.) ต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถช่วยให้ผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังมีการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำมากขึ้น อาหารอื่น ๆ ที่มีโปรไบโอติก ได้แก่ มิโซะนัตโตะเทมเป้กะหล่ำปลีดองกิมจิและคอมบูชะ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่ามีผลต่อสุขภาพของลำไส้อย่างไร

แหล่งที่มา : healthline.com/nutrition/best-foods-for-upset-stomach#TOC_TITLE_HDR_11

Posted on

สูตรลับแพนเค้ก วิธีการทำแพนเค้กด้วยกล้วยดิบ!

กล้วยดิบ

ฉันชอบทำแพนเค้กมากจนตอนที่ฉันยังเล็ก ๆ ฉันเคยผสมสิ่งต่างๆทุกชนิดเพื่อดูว่าพวกเขามีรสชาติอย่างไร เมนูโปรดตลอดกาลของฉันน่าจะเป็นสูตร Banana Buttermilk Pancake ของฉัน ฉันชอบ กล้วยดิบ และบางอย่างเกี่ยวกับรสชาติที่ผสมกับบัตเตอร์มิลค์ครีมที่เข้มข้นทำให้ฉันอยากน้ำลายไหล

โชคดีสำหรับฉันพวกเขาทำไม่ยากดังนั้นฉันจึงสามารถพกพาไปได้เกือบทุกเวลาที่ต้องการบางครั้งฉันก็ทานเป็นอาหารเช้า บางครั้งฉันก็กินเป็นของหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ของฉันและตอนนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กกล้วยดิบฟรีได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการเช่นกัน

ในการทำสูตรแพนเค้กกล้วยดิบ สิ่งที่คุณต้องเตรียม มีดังนี้:

รายการอุปกรณ์

  • ชามผสมขนาดใหญ่
  • แพน
  • บางสิ่งบางอย่างเพื่อให้กระทะร้อน
  • ปัด
  • ส้อม
  • ทัพพีหรือช้อน
  • ส่วนผสม

วัตถุดิบ

  • แป้งธรรมดา 4 ออนซ์
  • แป้งสาลี 3 ออนซ์
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 2.5 ช้อนชา
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • บัตเตอร์มิลค์ของเหลว 12 ออนซ์
  • กล้วยดิบ 2 ลูก
  • น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ


ขั้นตอนแรกคือการผสมแป้งทั้งสองชนิดลงในชามจากนั้นเมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่ผงฟูตามด้วยเกลือและน้ำตาล ทั้งหมดนี้ควรผสมให้เข้ากันแม้ว่าคุณจะสามารถใช้ส้อมได้หากคุณไม่มีที่ปัด

สับกล้วยดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนใส่ลงในชามเริ่มคนด้วยส้อมและค่อยๆใส่บัตเตอร์มิลค์ เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งชื้น แต่ยังคงแน่นสวย สูตรแพนเค้กกล้วยดิบ โดยเฉพาะนี้ไม่ต้องการให้แป้งมีน้ำมูกไหลเหมือนที่คุณคุ้นเคยในการทำแพนเค้กประเภทอื่น ๆ

เสร็จแล้วคุณก็พร้อมที่จะทำแพนเค้กของคุณ ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมของคุณไม่ติดกระทะ จากนั้นเริ่มใส่ส่วนผสมลงในกระทะและเริ่มทำเค้กแต่ละชิ้นควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อด้านและคุณควรใส่สองหรือสามชิ้นลงในกระทะได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามอย่าลืมเว้นที่ว่างมากพอที่จะพลิกครึ่งแพนเค้กโดยไม่ให้มันหล่นทับกัน

Posted on

ทานกล้วยมีผลต่อครรภ์หรือไม่

ทานกล้วยมีผลต่อครรภ์หรือไม่? การทานกล้วยนั้นถือว่าปลอดภัยสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ซึ่งประกอบไปด้วยโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อคุณแม่และเด็ก อย่างไรก็ตามการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมก็ดีที่สุด เพราะกล้วยเมื่อสุกถือเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลหากไม่มีการดูแลที่ดีอาจทำให้ฟันผุได้

สำหรับคุณผู้แม่ที่มีอาการเบาหวานช่วงตั้งครรภ์ไม่ควรทานกล้วยสุกมากเกินไปเพราะจะทำให้ระดับของน้ำตาลขึ้นเร็ว หากคุณแม่มีอาการของเบาหวานและต้องการทานกล้วยควรปรึกษาคุณหมอก่อนเพื่อความปลอดภัย

สำหรับคุณแม่ที่แพ้กล้วยควรจะหลีกเลี่ยงการทานกล้วย เพราะกล้วยประกอบด้วยเอนไซม์ไคติเนส สิ่งที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการแพ้ผลไม้ ซึ่งยังมีผลไม้ตัวอื่นด้วย เช่น กีวี่ อโวคาโด หากต้องการบริโภคควรมีการตรวจสอบกับคุณหมอก่อน

Posted on

คุณแม่มีครรภ์ทานกล้วยดีอย่างไร?

มีครรภ์ทานกล้วยดีอย่างไร

ช่วงเวลาการตั้งครรภ์ของคุณแม่เป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นที่สุด ซึ่งคุณแม่จะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษทั้งทางด้านอาหารและอีกหลายๆอย่าง และต้องมั่นใจว่าอาหารที่ทานนั้นสารอาหารเพียงพอต่อทารกที่อยู่ในครรภ์และได้รับสารอาหารเพียงพอ ดังนั้นคุณแม่ควรต้องเพิ่มอาหารประเภทผลไม้สดและผักสดในมื้ออาหารด้วย การเติบโตของเด็กทารกในครรภ์นั้นต้องการสารอาหารพวกวิตามินและแร่ธาตุ ผลไม้อย่างหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย มีสารอาหาร ที่คุณแม่ควรเติมเข้าไปในมื้ออาหารด้วยคือกล้วย กล้วยเป็นผลไม้ที่ประกอบด้วย วิตามิน คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์

การทานกล้วยระหว่างตั้งครรภ์ดีหรือไหม

กล้วยนั้นเป็นแหล่งรวมคาร์โบไฮเดรต เส้นในอาหาร ไขมันที่จำเป็นเช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 วิตามิน C วิตามิน B และแร่ธาตุ เช่น แมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง และซีลีเนียม สารอาหารเหล่านี้ช่วยให้ลูกในครรภ์ร่างกายเติบโต การทานกล้วยนั้นจะช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์และยังเป็นประโยชน์ต่อแม่และเด็กในครรภ์

1.ช่วยบรรเทาอาการอาเจียนและผะอืดผะอม

กล้วยเป็นแหล่งของวิตามินบี 6 ช่วยลดอาการผะอืดผะอมหรืออาการแพ้ท้อง ดังนั้น แนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์ทานกล้วยในช่วง 14 สัปดาห์ของการตั้งครรภ์

2.ช่วยลดความเสี่ยงของอาการบวม

คุณแม่หลายๆท่านคงเคยเจอปัญหาการบวมตามข้อเท้า หรือเท้า ของการตั้งครรภ์ช่วงที่ 2 หรือ 3 (15 สัปดาห์จนกระทั่งคลอด) Oedema ทำให้เกิดการบวมตามข้อเท้า เท้า และข้ออื่นๆ ถ้าหากสังเกตว่าร่างกายมีอาการบวมตามข้อเท้าหรือส่วนอื่นๆให้งดทานอาหารที่มีการปรุงเกลือ และให้เพิ่มกล้วยเข้าไปในมื้ออาหาร ซึ่งกล้วยจะช่วยลดอาการบวมได้

3.ช่วยให้พลังงานเร็ว

คาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในกล้วยดิบนั้นประกอบไปด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เช่น กลูโคส ฟรักโทส และซูโคส สามารถเกิดกระบวนการเผาพลาญได้เร็วซึ่งร่างกายสามารถนำพลังงานไปใช้ได้เลยทันที ระหว่างช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์ควรแนะนำให้ทานกล้วยให้พลังงาน เพื่อให้ลดอาการเมื่อยล้าและยังเพิ่มพลังงานเราด้วย

4.ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดความบกพร่องกับเด็ก

ในกล้วยดิบนั้นประกอบไปด้วยโฟเลตซึ่งจำเป็นต่อการเติบโตของสมองและกระดูกสันหลังของเด็กในครรภ์

การทานกล้วยระหว่างการตั้งครรภ์จึงเป็นการเพิ่มโฟเลตให้กับร่างกายช่วยลดความความบกพร่องของเด็กทารก

5.ช่วยพัฒนาระบบประสาทของทารก

กล้วยเป็นแหล่งของวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการพัฒนาของศูนย์กลางของระบบประสาท ดังนั้นควรทานกล้วยตั้งแต่ช่วงแรกที่ตั้งครรภ์เพื่อให้สมองได้มีการพัฒนาด้วย

6.ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

กล้วยประกอบไปด้วยเส้นใยอาหาร ที่ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดอาการท้องอืดที่เป็นสาเหตุของแก๊ส กล้วยที่มีขนาดกลางจะมีไฟเบอร์ประมาณ 6 กรัม ซึ่งอาการท้องผูกจะเกิดขึ้นระหว่างการตั้งครรภ์ การทานกล้วยจะช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นและลดปัญหาอาการท้องผูก

7.ช่วยรักษาระดับของความดันเลือด

กล้วยเป็นแหล่งของโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมระดับความดันเลือดให้อยู่ในระดับปกติ คุณแม่สามารถทานกล้วยในมื้ออาหารได้และยังป้องกันความผันผวนของความดันเลือดได้

8.ช่วยป้องกันการเป็นกรดและลดอาการเสียดสี

การทานกล้วยจะช่วยป้องกันกระเพาะอาหารและหลอดอาหารจากกรดในกระเพาะอาหาร ความเป็นกรดและการเสียดสีเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ การทานกล้วยระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยรักษาความเป็นกรดที่เกิดขึ้นและอาการเสียดท้อง รวมถึงกรดย่อยอาหารด้วย

9.ช่วยพัฒนาระบบกระดูก

กล้วยเป็นแหล่งแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมเลยก็ว่าได้ และยังจำเป็นต่อการพัฒนาระบบกระดูกของคุณแม่และเด็กในครรภ์ แคลเซียมยังสำคัญสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อในร่างกาย ดังนั้น คุณแม่ควรจะทานกล้วยในมื้ออาหารด้วย

10.ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี

กล้วยเป็นแหล่งวิตามิน C ที่ดี ซึ่งมีส่วนสำคัญในการดูซึมเหล็กในร่างกาย ช่วยการเติบโตของกระดูก ช่วยซ่อมเนื้อเยื้อ ทำให้ผิวมีสุขภาพ วิตามิน C ยังเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ และยังช่วยต่อสู้การติดเชื้อในร่างกายอีกด้วย การทานวิตามิน C จึงช่วยให้คุณแม่และทารกในครรภ์ได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากวิตามิน C

Posted on Leave a comment

แร่ธาตุและวิตามินในกล้วยดิบ

แร่ธาตุในกล้วยดิบ
แร่ธาตุในกล้วยดิบ

ในกล้วยดิบนั้นอุดมไปด้วยสารรอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินต่างๆมากมาย วันนี้เราจะพามาแนะนำประโยชน์สารอาหารในกล้วยดิบ หากคุณรับประทานแล้วจะมีสุขภาพที่ดีได้อย่างไร

1.โพแทสเซียม

การทานโพแทสเซียมนั้นจะช่วยให้การทำงานของหัวใจเต้นในจังหวะที่ปกติ และช่วยควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย ช่วยลดความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ ช่วยนำส่งออกซิเจนไปเลี้ยงที่สมอง และช่วยทำงานของระบบกล้ามเนื้อ

2.วิตามินซี

ในกล้วยจะมีวิตามินต่างๆ รวมถึงวิตามินซีด้วย ประโยชน์ของวิตามินซีนั้นก็มีมากมายเช่นกัน ช่วยชะลอวัยให้ผิวเนียนใสเป็นธรรมชาติ  ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง แถมยังช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด ป้องกันปัญหาเลือดออกตามไรฟัน  และช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย

3.วิตามินบี 6

ประโยชน์ของวิตามินบี 6 นั้นจะช่วยให้เสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย สามารถชะลอวัยได้

ช่วยให้ร่างกายดูซึมโปรตีนและไขมันได้ดียิ่งขึ้น และยังลดอาการเกร็งของกล้ามเนื้อในเวลากลางคืน

และหากร่างกายขาดวิตามินบี 6 ทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้

4.คาร์โบไฮเดรต

เป็นสารอาหารที่จำเป็นต้องร่างกาย ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายให้สามารถขยับเขยื้อนได้ หากเรามีอาการป่วยสารอาหารตัวนี้จะเป็นแหล่งให้พลังงานที่สำคัญที่ทำให้เรามีเรี่ยวแรง

5.แมงกานีส

แมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่อยู่ในร่างกายของคนในวัยผู้ใหญ่ ช่วยกระตุ้นน้ำย่อยในการนำวิตามินต่างๆมาใช้ประโยชน์ในร่างกาย และสำคัญในการพัฒนาโครงสร้างของกระดูกและมีความสำคัญในการผลิตน้ำนมของหญิงที่ตั้งครรภ์ ช่วยผลิตฮอร์โมนเพศอีกด้วย

การรับประทานกล้วยดิบเป็นประจำท่านก็จะได้รับประโยชน์จากแร่ธาตุดังกล่าว การทานกล้วยดิบประจำทุกวันไม่มีผลเสียต่อร่างกายของเราแถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย

Posted on Leave a comment

แป้งต้านทานการย่อยในกล้วยดิบคืออะไร

แป้งต้านทานย่อยในกล้วยดิบ

องค์ประกอบในกล้วยดิบนั้นมีสารอาหารมากมายประกอบไปด้วย แป้งต้านทานการย่อยชนิดที่2 คาร์โบไฮเดรต สารเทนนิน เส้นใยอาหาร  วิตามิน A วิตามิน B6 และวิตามิน C ซึ่งวันนี้เราจะมีอธิบายให้เข้าใจถึงหลักของแป้งต้านทานการย่อยในกล้วยดิบว่ามีประโยชน์อย่างไรในต่อลำไส่ใหญ่ และกระเพาะอาหาร

แป้งต้านทานการย่อย (Resistant Starch) คือ เป็นแป้งที่มีประโยชน์ต่อต่อร่างกายและยังมีประโยชน์ต่อสำไส้ใหญ่ เนื่องจากแป้งต้านทานการย่อยไม่ถูกย่อยที่กระเพาะอาหารและลำไส้เล็กทำให้ผ่านเข้าไปถึงลำไส้ใหญ่มีคุณสมบัติเทียบเท่าเส้นใยอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นและระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้น เมื่อแป้งไม่ได้ถูกย่อยก็จะมาถึงลำไส้ใหญ่ทำให้ไปกระตุ้นให้เกิดการหมักโดยจุลินทรีย์บางชนิด ที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ใหญ่ ที่เรียกว่า โพรไบโอติก ทำให้เกิดเป็นกรดไขมันชนิดสายสั้น ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายและระทางเดินอาหารเป็นอย่างมาก

ประโยชน์ของแป้งต้านทานการย่อย

1.ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

          ในลำไส้ใหญ่เป็นแหล่งสะสมของเสียและจุลินทรีย์ต่างๆหลายชนิด ทำให้มีโอกาสที่จะเกิดมะเร็งได้มากว่าระบบทางเดินอาหารในส่วนอื่นๆ แป้งต้านทานการย่อยเมื่อเกิดการหมักโดยจุลินทรีย์แล้วทำให้เกิดกระบวนการที่ส่งผลให้ลดการเกิดสารที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ทำให้ป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ได้ ซึ่งจากกระบวนการที่กล่าวจะได้กรดไขมันชนิดสั้นที่ไปช่วยยับยั้งเอนไซม์ของจุลินทรีย์บางชนิดที่เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งลำไส้ได้ และจุลินทรีย์ช่วยสลายเส้นใยอาหารทำให้เกิดการเพิ่มขยายมวลอุจจาระและกระตุ้นให้เกิดการขับถ่ายช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้

2.ลดน้ำตาลในเลือด

          ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) เป็นค่าที่บ่งบอกถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารและมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด การรับประทานอาหารที่มีค่า GI ต่ำจะทำให้ค่าระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เนื่องจากการับประทานอาหารที่มีค่า GI ต่ำจะช่วยให้เซลล์ร่างกายใช้อินซูลินในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เซลล์จะรับน้ำตาลในเลือดไปใช้เป็นพลังงานมากขึ้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง

3.เป็นพรีไบโอติก

          แป้งต้านทานการย่อยจัดแป็นพรีไบโอติกชนิดหนึ่งที่ไม่สามารถย่อยได้ที่กระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ซึ่งถูกหมักโดยแบคทีเรียที่ลำไส้ใหญ่ ทำให้เกิดเป็นสภาวะเป็นกรดส่งผลให้เกิดการยับยั้งของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคได้

4.ลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด

          การบริโภคอาหารที่มีเส้นใยสูง เส้นใยอาหารมีส่วนในการ ขัดขวางการดูดซึมของนํ้าดีทําให้นํ้าดีซึ่งมีคลอเลสเตอรอลเป็นส่วนประกอบอยูถูกขับออกมาพร้อมกับใยอาหารแทนที่จะดูดซึมกลับเข้าสู่ร่างกาย เมื่อร่างกายย่อยไขมันครั้งต่อไปก็จะดึงคลอ เลสเตอรอลออกเพื่อเผาผลาญเป็นกรดนํ้าดี ทําให้ปริมาณคลอเลสเตอรอลในร่างกายลดลงกลไกของ การเปลี่ยนแปลงในการดูดซึมคลอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์นั้น น่าจะเป็นเพราะใยอาหารที่ละลาย นํ้าเร่งการเคลื่อนไหวของลําไส้ ทำให้อาหารถูกดูดซึมจากลําไส้เล็กส่วนต้นได้น้อยลง และยังช่วยลด การดูดซึมของคลอเลสเตอรอลจากลําไส้โดยเพิ่มการขับถ่ายนํ้าดีให้ออกจากร่างกายพร้อมอุจจาระ

Posted on Leave a comment

5 พืชสมุนไพรช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร

รักษาโรคกระเพาะอาหาร อาการโรคกระเพาะอาหารหากใครกำลังประสบปัญหาอยู่คงทราบดีว่ามันทรมานแค่ไหน สาเหตุของโรคก็มีหลายสาเหตุ เช่น การติดเชื้อแบคทีเรีย การหลั่งกรดที่มากเกินไป การทานอาหารไม่ตรงเวลา ทานอาหารที่มีรสจัด หรือทานเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ หรือแม้กระทั่งการทานยาแก้ปวด เป็นต้น การทานยาจึงเป็นทางเลือกที่หลายๆท่านทำประจำ แต่รู้หรือไม่ว่าเราสามารถทานพืชผัก ผลไม้เพื่อรักษาอาการดังกล่าวได้ แถมได้ประโยชน์ต่อร่างกายในเรื่องอื่นอีกด้วย ไปดูกันดีกว่าว่ามีพืชชนิดไหนบ้างที่ช่วยรักษาอาการโรคกระเพาะ

1. กล้วยดิบ

รู้หรือไม่ว่าการทานกล้วยดิบนั้นจะช่วยรักษาโรคกระเพาะของเราได้เนื่องจากกล้วยดิบมีกลุ่มสารที่เรียกว่า แทนนิน ที่เข้าช่วยยับยั้งการเกิดแบตทีเรียในกระเพาะอาหาร และยังมี เซโรนิน ที่ไปกระตุ้นสารมาเคลือบกระเพาะอาหาร กล้วยดิบจึงทำหน้าที่ทั้งป้องกันและช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย
ประโยชน์ของกล้วยดิบ นอกจากนั้นกล้วยดิบยังช่วยสำหรับผู้ที่เป็นกรดไหลย้อนอีกด้วยเพราะว่ากล้วยดิบจะทำให้กระเพาะอาหารหลั่งสารที่ไม่มากจนเกินไป ทำให้ผู้ป่วยที่เป็นกรดไหลย้อนอาการดีขึ้น นอกจากนั้นในตัวกล้วยดิบยังมีไฟเบอร์สูงช่วยเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย พร้อมทั้งเหมาะกับผู่ป่วยเบาหวานเพราะกล้วยดิบจะเข้าไปช่วยควบคุมน้ำตาลให้เข้าสู่กระแสเดือดที่เหมาะสม และช่วยเรื่องอาการท้องเสียหากใครเกิดอาการท้องเสียสามารถทานผงกล้วยเพื่อยับยั้งอาการท้องเสียได้

2. กระเจี๊ยบเขียว

สารในกระเจี๊ยบเขียวนั้นจะช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารได้เพียงทานกระเจี๊ยบเขียวหลังอาหารวันละ 3-4 เวลา และมีผลการวิจัยว่าตัวกระเจี๊ยบเขียวนั้นช่วยยับยั้บเชื้อ H.pylory ได้
ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว กระเจี๊ยบเขียวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย แถมยังเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน หากใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่ายตัวเมือกในกระเจี๊ยบเขียวยังช่วยเรื่องขับถ่ายเพราะจะทำให้กก้อนอุจจาระอ่อนตัว ขับถ่านได้ง่าย และมีสารโฟเลตสูงช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงเหมาะกับสตรีมีครรภ์

3.ขมิ้นชัน

เป็นสมุนไพรอีกตัวที่ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารการทานนั้นก็สามารถหาทานได้ง่ายไม่ว่าจะเป็นแบบผงหรือแคปซูล แต่ข้อระวังการทานขมิ้นชันนั้น บางคนอาจจะมีอาการแพ้ได้ เช่น รู้สึกปวดหัว คลื่นไส้ นอนไม่หลับ ควรหยุดรับประทานทันที
ประโยชน์ขมิ้นชัน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย และขับถ่ายพิษออก เหมาะสำหรับคุณแม่หลังคลอดเพราะจะช่วยขับน้ำนมออกมา ช่วยลดอาการของโรคเกาต์

4.ว่านหางจระเข้

ว่านหางจระเข้จะมีเมือกวุ้นที่เข้าไปช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้ซึ่งเรียกสารตัวนี้ว่า สารอะลอกติน (Aloctin) ซึ่งจะช่วยลดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย การทานให้ช่วงท้องว่างๆจะทำให้ตัวว่านหางได้เข้าไปเคลือยบกระเพาะโดยตรง
ประโยชน์ว่านหาง ว่านหางจระเข้นั้นมีสรรพคุณทั้งทางยาและประโยชน์มากมาย ช่วยทำให้ผิวลดการอักเสบที่เกิดจาการโดนแดดมากเกินไป ฆ่าเชื้อโรค และรักษาแผลที่เกิดจากการอักเสบเช่น แผลโดนไฟไหม้ น้ำร้อนลวก และด้วยสรรพคุณของตัวสารอะโลอิน ทำให้ยังสามารถรักษาในแผลสดได้ซึ่งจะทำให้กระตุ้นทำให้เกิดเนื้อเยื้อใหม่และทำให้แผลหายเร็ว และสรรพคุณอีกมากมายก็ว่าได้

5.หัวปลี

หัวปลีนั้นหลายๆคนอาจจะรู้จักดีในด้านการให้นมบุตร แต่รู้หรือไม่ว่าหัวปลีนั้นยังเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารที่มีอาการเรื้อรังมานานหรือเป็นหนักก็ว่าได้ การรับประทานนั้นเพียงนำหัวปลีไปเผาและบีบเอาน้ำสดออกมาครั้งแวทานต่อเนื่อง 3-4 วันอาการจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ประโยชน์หัวปลี ลดระดับน้ำตาลในเลือดและบำรุงเลือด พร้อมยังลดการอักเสบในร่างกาย สารสกัดจากหัวปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ค่อนข้างมาก และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันเซลล์ถูกทำลาย ป้องกันการอักเสบในร่างกายได้

Posted on Leave a comment

โรคกรดไหลย้อน – GERD

โรคกรดไหลย้อน

โรคกรดไหลย้อนหรือเรียกอีกอย่างว่า โรคเกิร์ด (Gastroesophageal reflux disease – GERD) หมายถึง ภาวะที่น้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด ซึ่งไหลย้อนกลับขึ้นไประคายเคืองในหลอดอาหารและลำคอ ทำให้เกิดอาการแสบร้อนตรงกลางอก และลำคอ โรคกรดไหลย้อนเป็นโรคที่พบได้ประมาณ 10-15% ของผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย (Syspepsia) เป็นโรคที่สามารถพบได้ในคนทุกอายุ ไม่ว่าจะตั้งแต่เด็กแรกเกิดไปจนถึงผู้สูงอายุ โดยจะพบอัตราการเกิดสูงขึ้นในคนที่อายุมากกว่า 40 ปีขึ้นไป

แต่ก็อาจพบได้ในเด็กเล็กและคนวัยหนุ่มสาวได้ด้วยเช่นกัน สาเหตุของโรคกรดไหลย้อน เกิดจากภาวะหย่อนสมรรถภาพของหูรูดส่วนล่างของหลอดอาหาร (Lower esophagel sphincter – LES) จึงทำให้กล้ามเนื้อหูรูดส่วนนี้ปิดไม่สนิท ซึ่งเป็นการเปิดช่องให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปที่หลอดอาหารและลำคอ ทำให้เกิดอาการแสบร้อนตรงกลางอกและอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ตามมา

สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคกรดไหลย้อน

1. หูรูดส่วนล่างของหลอดอาหารเสื่อมตามอายุ หรือหูรูดที่ยังเจริญไม่เต็มที่ในทารก สำหรับในผู้สูงอายุ เซลล์ต่างๆ ทุกชนิดของร่างกายรวมทั้งหูรูดและกระเพาะอาหารจะค่อยๆ เสื่อมลง ดังนั้นจึงทำให้หูรูดนี้หย่อนสมรรถภาพลง เมื่อเรากินอาหารเข้าไป น้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะดันย้อนกลับขึ้นไปที่หลอดอาหารได้ง่าย ส่วนในเด็กทารกจะเกิดจากหูรูดส่วนนี้ยังเจริญไม่เต็มที่ ทำให้การทำงานหย่อนยาน เด็กทารกจึงมีการขย้อนนมและอาหารออกมาแต่อาการต่างๆนี้ มักจะหายไปเองเมื่อเด็กโตขึ้น เพราะกล้ามเนื้อหูรูดจะเริ่มแข็งแรงมากขึ้น

2. มีปริมาณกรดที่ค้างอยู่ในหลอดอาหารนานกว่าปกติ ซึ่งเกิดจากกลไกในการกำจัดกรดในหลอดอาหารนั้นผิดปกติ เช่น การบีบตัวของหลอดอาหารผิดปกติ ซึ่งจะทำให้อาหารที่รับประทานลงไปไหลย้อนกลับขึ้นมาจากเพาะอาหารค้างอยู่ในหลอดอาหารนานกว่าปกติ

3. กระเพาะอาหารบีบตัวลดลงเนื่องจากสาเหตุต่างๆ เช่น อายุที่สูงมากขึ้น กล่าวคือเมื่ออายุ 40 ปีขึ้นไป เซลล์ต่างๆ ทุกชนิดของร่างกายรวมทั้งหูรูดและกระเพาะอาหารจะค่อยๆ เสื่อมลง แม้กระทั่งได้รับสารบางอย่าง หรือยาบางชนิด ที่ทำให้กล้ามเนื้อหูรูดในหลอดอาหารคลายตัว จึงส่งผลให้เกิดการคั่งของอาหารและน้ำย่อยนานกว่าปกติ ซึ่งจะเพิ่มแรงดันในกระเพาะอาหารดันให้หูรูดนี้เปิดออก อาหารหรือน้ำย่อยจึงไหลย้อนกลับขึ้นไปที่หลอดอาหาร

4. มีแรงดันในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น จึงดันให้หูรูดเปิดหรือปิดไม่สนิท ทำให้อาหารหรือน้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปที่หลอดอาหารได้ เช่น การรับประทานอาหารประเภทที่ค้างอยู่ในกระเพาะอาหารได้ในปริมนานๆ (อาหารที่เป็นมันๆ), อาการไอ โดยเฉพาะการไอเรื้อรัง, หลังรับประทานอาหารเสร็จแล้วนอนเลย เป็นต้น

5. มีปัจจัยที่ส่งเสริมให้ภาวะกรดไหลย้อนเกิดบ่อยๆและนานขึ้น เช่น การมีปริมาตรของกระเพาะเพิ่มมากขึ้น กระเพาะอาหารจึงขยายตัวมากขึ้น ทำให้ในกระเพาะอาหารมีกรดหรือสิ่งคัดหลั่งมากขึ้น

โรคกรดไหลย้อนหายห่วงป้องกันได้ก่อนเกิดเป็นโรคเรื้อรัง

Posted on

ผงกล้วยดิบ สั่งซื้อ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% – Healthfruits

ผงกล้วยดิบ

ผงกล้วยดิบ จากธรรมชาติ 100% Healthfruits

        ผงกล้วยดิบ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากผงกล้วยน้ำว้าดิบจากธรรมชาติปลอดสารเคมี ผงกล้วยดิบ Healthfruits นั้นเป็นการนำมาแปรรูปทำเป็นผงเพื่อให้ง่ายสำหรับคนชอบในการดื่ม ด้วยสรรพคุณจากผงกล้วยดิบนั้น มีคุณประโยชน์สูงอยู่ในตัวของมันเอง มีสารแทนนินที่เป็นส่วนช่วยรักษาป้องกันโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคกระเพราอาหาร โรคกรดไหลย้อน โรคเบาหวาน โดยทั่วไปคนสมัยก่อนนำผงกล้วยดิบมารับประทานเพื่อรักษาโรคซึ่งก็มีการรับประทานกันมานานจนถึงปัจจุบัน 

       โดยทุกขั้นตอนในการผลิตภัณฑ์ ผงกล้วยดิบ Healthfruits นั้น เราจะเน้นความสะอาดและความปลอดภัยเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ดีจากเรา 

ผงกล้วยดิบ
ผงกล้วยดิบ

ผงกล้วยดิบ ช่วยอะไรบ้าง ทานอย่างไร นานไหมกว่าจะหายขาด

ผงกล้วยดิบ นั้นมีสารอาหารมากหมายที่คุณอาจยังไม่รู้ ผงกล้วยดิบนั้นมีสรรพคุณที่หลายๆท่านไม่ค่อยทราบนั้นคือ มีสรรพคุณทางยาในการช่วยรักษาอาการกรดไหลย้อน โรคกระเพาะอาหาร ป้องกันมะเร็งลำไส้ และมีอีกมากมายที่หลายๆคนอาจจะไม่อยากเชื่อเลยทีเดียว ในกล้วยดิบนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่แรกว่าแทนนิน สารตัวนี้ช่วยในการสมานแผลและป้องกันไม่ให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร และช่วยควบคุณการไหลของกรดในกระเพาะอาหาร

นอกเหนือจากที่กล่าวมาผงกล้วยดิบยังช่วยเรื่องการควบคุมน้ำตาลในเลือดช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดให้ไหลเข้าสู่กระแสเลือดให้เหมาะสม จึงเหมาะกับผู้ที่เป็นเบาหวานเป็นอย่างมาก

การเลือก ผงกล้วยดิบ แบบไหนถึงดี?

เราสามารถนำกล้วยดิบสายพันธ์ต่างๆมารับประทานได้ แต่กล้วยที่เป็นที่นิยมคือ กล้วยน้ำว้า ดิบซึ่งทางแบรนด์เราก็ได้เลือกกล้วยน้ำว้ามาทำผงกล้วยดิบเพื่อจำหน่ายให้กับผู้บริโภค การนำกล้วยมาทำผงนั้นก็ไม่ยากเพียงนำไปล้างทำความสะอาดนำมาผ่านกระบวนการให้แห้งและนำมาบดผงละเอียดและบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้ผงกล้วยโดนความชื้นหรือแสงแดดมากเกินไปควรเก็บไว้ในที่ไม่อับชื้น

ผงกล้วยดิบ ซื้อได้ที่ไหน

ผงกล้วยดิบ

การรับประทาน ผงกล้วยดิบ

ผงกล้วยดิบ วิธีการทานนั้นไม่ยากเพียงนำผงกล้วยที่เราทำเป็นผงเรียบร้อยแล้ว มาชงกับน้ำอุ่นปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว (200 มล.) การใช้น้ำร้อนจะทำให้ตัวกล้วยดิบสุกและจับตัวเหนียวเป็นก้อน และสามารถเติมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยได้เพื่อรสชาติที่ดี ดังนั้น ควรใช้น้ำอุ่นจะดีกว่าการรับประทานนั้นผงกล้วยนอกจะทานกับน้ำอุ่นแล้ว สามารถนำไปผสมใน 

-โอวัลติน
-เครื่องดื่มจานโปรด
-โยเกิร์ต
-น้ำเต้าหู้

ผงกล้วยดิบ ดีจริงไหม?

จากผลตอบรับที่ผ่านมาของแบรนด์ทำให้เราและลูกค้ามั่นใจได้ว่าผงกล้วยช่วยให้ผู้ที่กำลังประสบปัญหาเกี่ยวกับโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน ขับถ่ายยาก หรือคนที่เป็นเบาหวานนั้นอาการดีขึ้นและทำให้หายจากโรคเหล่านั้นได้ ทำให้ทางแบรนด์ของเรามีลูกค้าเก่าที่กลับมาซื้อซ้ำและมีลูกค้าใหม่ที่เกิดจากการบอกต่อ เป็นจำนวนขึ้นเรื่อยๆ

ผงกล้วยดิบ ทานนานแค่ไหนถึงหาย?

– การรักษาอาการพวกโรคต่างๆที่กล่าวมานั้น การใช้เวลารักษาจะแตกต่างกันไปในแต่ละอาการ
– โรคกรดไหลย้อน อาการจะดีขึ้นหลังจากทานผงกล้วยดิบ 1-2 วัน ซึ่งอาการเริ่มแรกที่เห็นได้ชัดคือ ไม่จุกที่คอหรือที่อก ไม่แน่นท้อง ท้องไม่อืด มีการระบายลมออกมาจากร่างกาย และอาการจะดีขึ้นเรื่อยๆภายใน 1 เดือน
– โรคกระเพาะอาหาร รักษาให้หายขาดได้ต้องใช้เวลา 2-3 เดือน ขึ้นอยู่กับการรักษาอย่างจริงจังก็อาจจะดีขึ้นเร็ว และหากงดทานพวกอาหารรสจัด และทานอาหารตรงเวลา ก็จะให้อาการหายได้เร็วขึ้น
– ความดัน เบาหวาน ขับถ่าย อาการเหล่านี้ผงกล้วยจะไปช่วยให้ร่างกายค่อยๆดีขึ้น จึงควรทานต่อเนื่อง

ทานติดต่อนานๆอันตรายไหม

การทานผงกล้วยติดต่อเป็นระยะเวลานานนั้นไม่มีผลเสียต่อร่างกาย เพราะเปรียบเสมือนทานผลไม่ทุกวัน แต่ไม่ควรทานเกิน 30 กรัมต่อวัน

ไม่เป็นโรคทานได้ไหม

สามารถทานได้เพราะจะไปช่วยป้องกันไม่ให้เกิดที่เกล่ามาข้างต้น การทาน ผงกล้วยดิบ จะเป็นเหมือนการทานป้องกัน และบำรุงร่างกายไปพร้อมกัน

ผงกล้วยดิบ ผงกล้วยดิบ ผงกล้วยดิบ

ผงกล้วยดิบ

ผงกล้วยดิบ ซื้อที่ไหน

พร้อมส่งจ้าา ผงกล้วยดิบ ล็อตใหม่มาแล้วว

ผงกล้วยดิบแบบ กระปุก

ผงกล้วยดิบ
ผงกล้วยดิบ
ผงกล้วยดิบแบบกระปุก 150 กรัม 120

ผงกล้วยดิบแบบ ซอง

ผงกล้วยดิบ
ผงกล้วยดิบแบบซอง 200 กรัม 150 บาท

ผงกล้วยดิบ มีประโยชน์อย่างไร

  • บำรุงร่างกายนั้นกล้วยดิบอุดมไปด้วย
  • คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งของพลังงาน
  • แมกนีเซียม มีความสำคัญต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ เป็นแร่ธาตุที่ช่วยคลายความเครียดได้ เปลี่ยนแปลงน้ำตาลในเลือดให้เป็นพลังงานได้!
  • เส้นใยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล ช่วยลดการดูดซึมของน้ำตาล จึงเป็นผลดีต่อผู้เป็นเบาหวาน
  • วิตามิน A ช่วยให้ดวงตากับสู้กับแสงแดดในตอนกลางวันได้ รักษาอาการโรคตาฟาง ช่วยไม่ให้เหงื่อไหลออกง่าย ป้องกันผิวหนังแห้งหยาบ
  • วิตามิน C สร้างความแข็งแรงให้กับภูมิคุ้มกัน วิตามินC เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างคอลาเจน เพิ่มความต้านทานโรคหัวใจ ป้องกันไมเกรน ลดความเครียดได้ดี
  • วิตามิน B6 ช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ดียิ่งขึ้น ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

ผงกล้วยดิบ ทานเป็นยา

สรรพคุณ ผงกล้วยดิบ

  • เคลือบแผลในกระเพราะอาหารป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร
  • บรรเทาอาการท้องเสีย
  • ช่วยลดไขมันในเลือด
  • บรรเทาอาการกรดไหลย้อน
  • ผู้ที่เป็นเบาหวานจะกระตุ้นการใช้น้ำตาลในร่างกาย

วิธีการชง ผงกล้วยดิบ

  • ชงดื่ม ก่อนอาหาร 3 เวลา เช้า กลางวัน เย็น
  • ผสมผงกล้วย 1-2 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อน 1 แก้ว(200มล.)

#ไม่ผสมสารกันบูด 
#ไม่ผสมน้ำตาล
#ไม่ผสมแป้ง

คำแนะนำ : หากมีอาการท้องอืด(บางท่านที่มักทานอาหารแล้วท้องอืด)ดื่มน้ำขิงจะช่วยขับลม

ผงกล้วยดิบ

จากผลการ งานวิจัย ผงกล้วยดิบ และบทความต่างๆ ได้กล่าวว่ากล้วยนั้นมีสรรพคุณและประโยชน์มากมายสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้นเลยทีเดียว อย่างเช่น ผลของกล้วยนั้นสามารถทานได้ทั้งดิบและสุก ซึ่งสารอาหารในกล้วยดิบและสุกก็จะแตกต่างกันไป ในกล้วยดิบนั้นจะมีสารที่เรียกว่า “แทนนิน”อยู่ปริมาณมากซึ่งเป็นสารที่มีรสฝาดสร้างความฝาดในพืชและสารนี้จะลดน้อยลงเมื่อกล้วยเริ่มสุก สารแทนนินนั้นมีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียซึ่งอาจจะมีบางตัวที่เป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย จึงช่วยรักษาอาการท้องเสียได้ และยังช่วยป้องกันผนังในกระเพาะอาหารอีกด้วย ในกล้วยดิบมีสารอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “เซโรโทนิน” ซึ่งจะช่วยกระตุ้นเมือกมาเคลือบแผลในกระเพาะอาหาร กล้วยดิบจึงมีคุณสมบัติทั้งป้องกันและสมานแผลในกระเพาะอาหาร

ผงกล้วยดิบ

ผงกล้วยดิบ นั้นมีสารอาหารมากหมายที่คุณอาจยังไม่รู้

ผงกล้วยดิบ นั้นมีสารอาหารมากหมายที่คุณอาจยังไม่รู้ ในผงกล้วยดิบมี เช่น คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร แมกซีเซียม วิตามิน A B6 และ C และตัวอื่นๆอีกมากมาย กล้วยนั้นเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีแหล่งแร่ธาตุวิตามินและโปรตีนที่ดี มีความสามารถในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆได้อย่างดี นอกจากนี้ยังสามารถตอบสนองผู้ที่รักผลิตภัณฑ์หวานเนื่องจากสารกลูโคสในกล้วยที่ให้ความหวาน

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะมีผงกล้วยดิบเป็นผลไม้ประจำวันในอาหารของคุณ กล้วยยังมีความสำคัญมากเนื่องจากมีโพแทสเซียมมาก โพแทสเซียมเป็นธาตุที่จำเป็นต่อการรักษาความดันโลหิตตามปกติ นอกจากนี้ยังช่วยในการทำงานของหัวใจมให้เหมาะสม

การวิจัยพบว่ากล้วยเฉลี่ยมีปริมาณโพแทสเซียมแตกต่างกันตั้งแต่ 450 มิลลิกรัมจนถึง 467 มิลลิกรัม มีโซเดียมเพียงมิลลิกรัมเท่านั้น นอกจากกล้วยแล้วโพแทสเซียมยังมีอยู่ในนมเนื้อผักและผลไม้ ถ้าคุณกินผงกล้วยดิบวันละครั้งคุณก็จะป้องกันตัวเองจากโรคหลอดเลือดและจากความดันโลหิตสูง

การวิจัยในคนอเมริกันมากว่า 40,000 คนมานานกว่า4 ปี นั้น พบว่า คนที่ทานอาหารที่มีเส้นใยจากธัญพืช แมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองน้อยกว่า

‘Archives of Internal Medicine’ มีข้อพิสูจน์ว่าผู้ที่กินอาหารที่มีโพแทสเซียมและเส้นใยสูง เช่น ผงกล้วยดิบมีความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจน้อยมาก ผลไม้ที่อุดมด้วยโพแทสเซียมของกล้วยยังมีความสามารถในการให้ประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

โพแทสเซียมยังสามารถเพิ่มสุขภาพกระดูก โพแทสเซียมในกล้วยยังมีความสามารถในการต่อต้านการสูญเสียแคลเซียมในปัสสาวะได้มากขึ้น การสูญเสียดังกล่าวเกิดจากอาหารที่มีเกลือสูง ซึ่งการสูญเสียนี้สามารถนำไปสู่การผอมบางของกระดูกในอัตราที่รวดเร็วมาก”

          ผงกล้วยดิบที่เกิดจากการนำกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยชนิดอื่นๆที่ได้มาจากตำราสมุนไพรโดยทำการตาก และนำมาบดเพื่อที่ใช้ในการรับประทานอาหารง่ายๆ  ช่วยในการขับถ่ายได้ดี ช่วยระบบทางเดินอาหารภายในลำไส้ ผงกล้วยดิบนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าแทนนินจะมีรสชาติฝาดซึ่งจะคอยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ดี จึงเป็นสาเหตุที่ช่วยในการป้องกันผนังกระเพาะอาหาร ไม่ให้เกิดโรคต่างๆภายในลำไส้ ช่วยในการลดเชื้อโรคที่อาจเกิดจากสาเหตุจากพฤติกรรมส่วนตัวในการทาน เช่นรับประทานรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ด ไม่ว่าจะเป็นพริก อาจส่งผลทำลายผนังเนื้อเยื่อกระเพาะลำไส้ได้ ด้วยสรรพคุณของผงกล้วยดิบนั้นจึงมีการนำมาทำเป็นผงกล้วยดิบเพื่อง่ายต่อการรับประทานอาหารช่วยในเรื่องของกระเพาะลำไส้แก้ท้องเสียได้อย่างดี